暑い季節、ひんやり甘いスイーツが恋しくなる時期ですね。そんな中、2025年7月25日(金)からサンマルクカフェで開催中の「北海道フェア」にて話題になっているパフェがあるんです。それはパフェ佐藤監修のスペシャルパフェ。北海道・札幌発の有名パフェ専門店とカフェチェーンがタッグを組んだこの一品は、今しか味わえない期間限定の贅沢スイーツなんです！
サンマルクで美味しいパフェが食べられるって聞いて、早速食べてきました！
キャンペーン内容
サンマルクカフェでは、「北海道のおいしさをもっと身近に感じてほしい」という思いから、北海道フェアを展開中。メイン商品として登場したのが、札幌の人気パフェ店によるを監修した特別仕様のグラスパフェです。北海道産の素材にこだわり、味わい・ビジュアル・構成すべてにおいて“ご褒美感”を堪能できる仕様となっています。
パフェ佐藤って？
「パフェ佐藤」とは、正式には 「パフェ、珈琲、酒、佐藤」 と呼ばれる、北海道・札幌にある人気の〆パフェ専門店です。
手作りにこだわったムース・アイス・ジュレ・グラノーラなどが層を成す、芸術的なパフェを提供しています。
札幌の夜文化「シメパフェ」を牽引する先駆的存在で、素材と味の緻密なバランスで幅広い層から支持されており、Instagramを中心に若者にも大人気店なんです。
そんなに有名なシェフが監修のコラボパフェなんだ！
北海道にはなかなか行けないけど、サンマルクで食べられるなら食べてみたいな！
販売期間
販売店舗
全国のサンマルクカフェ店舗にて販売(一部店舗を除く)
※販売対象店舗は限られているため、公式サイトでの事前確認がおすすめです。
商品の価格
| 商品名 | イートイン（税込） | テイクアウト（税込） |
|---|---|---|
| パフェ佐藤監修スペシャルパフェ | 790円 | 販売なし（店内限定） |
商品の特徴
このパフェの最大の特徴は、“層ごとに異なる味と食感が楽しめる構成”。
- 上段には濃厚な北海道産ピスタチオアイス
- 中層には爽やかなカシスムースと塩キャラメルソース
- 下層にはザクザク食感のグラノーラとバニラホイップ
さらに、アクセントとして焼きショコラやフルーツソースも加えられ、まるで専門店のような本格派パフェに仕上がっています。
実際に食べてみた感想
まず見た目が美しいですね！透明のグラスに色鮮やかな素材が層になっていて、写真映えもバッチリ。
食べてみると、やわらかなムースとひんやり濃厚なピスタチオ、ザクッとグラノーラの食感が一度に口の中に広がります。甘み・酸味・香ばしさが絶妙なバランスで、最後まで飽きずに食べられました。
特に塩キャラメルソースが全体をキュッと引き締めてくれていて、大人の味わいでした。
食べ進めると味が変わっていく楽しさもあり、期間中にまた食べたいと思わせてくれる絶品パフェでした！
口コミ紹介
X（旧Twitter）やInstagramでも、たくさんの口コミが投稿されています。
「パフェ佐藤監修のやつ、期待以上だった…これ790円は破格すぎ！絶対食べに行く！」
「想像以上に本格的。ピスタチオと塩キャラメルの絶妙なバランスがたまらない。パフェ佐藤は知らなかったけど、北海道のお店でも食べてみたくなった。」
「ピスタチオの香りが濃くて贅沢な気分になれる」
「カフェを利用がてら気軽にパフェを食べられるのは嬉しい！期間限定なのがもったいないぐらい。ずっと食べていたい！」
「一度にいろいろな見た目・味・食感を楽しめておもしろい。子どもに一口食べさせたら「おいしい！」とほとんど食べられてしまいました。」
「甘すぎないテイストなので、男性でも食べられて嬉しい。」
などといった人気さがわかる声がたくさん聞こえてきました。
注意すること
- テイクアウト不可
この商品は店内限定メニューです。持ち帰りはできないため、時間に余裕をもって訪問を。 - 対象外店舗あり
全店舗で販売しているわけではないため、訪問前に公式サイトで対象店舗を確認しましょう。 - 販売期間に注意
原材料の関係で予告なく終了する可能性もあるため、なるべく早めの来店がおすすめです。
まとめ
いかかでしたか？実際に食べてみると北海道産ピスタチオやカシスムースなど本格的な味わいで、とても幸せな気分にさせてくれる絶品パフェでした。
SNS映え＆満足感の高い専門店の味を気軽に楽しめるこの機会、見逃せません！
この夏だけの特別なごほうび、「パフェ佐藤」監修のスペシャルパフェは店内限定＆期間限定です。
公式発表によると販売期間は2025年7月25日(金)〜9月18日(木)となっていますが、売り切れてしまう前にぜひ早めにチェックしてみてくださいね。
さらに詳しい情報はサンマルクカフェ公式ホームページをご覧ください。
🔗https://www.saint-marc-hd.com/saintmarccafe